海南国际旅游美食博览会圆满落幕，全球饕餮美食荟萃三亚！
发布时间：2019-04-26 15:58:30 浏览次数：470次
2018年1月2日，为期4天的2017第三届海南国际旅游美食博览会在三亚美丽之冠圆满落幕！
据统计，本届美食博览会总参展人数达28.6万人次，专业采购商人1200人，总交易额2.36亿元，其中现场交易额8600万元，签订协议额1.5亿元。意向客户630家，意向金额2.8亿元。
海南省委书记刘赐贵来到美食博览会现场巡馆
在省委省政府的正确领导和大力支持下，从2015年开始，经过连续两届的举办和不断地总结创新，海南国际旅游美食博览会已经成为海南旅游美食的一张靓丽名片。海南省委书记刘赐贵在开展期间来到美食博览会现场巡馆，并与现场俄罗斯籍游客以及省内外游客进行了亲切的交谈。海南省委副书记、省长沈晓明也来到展会现场参观，与外籍厨师交流厨艺、试吃特色美食，与民众同乐。
而作为2017年（第十八届）海南国际旅游岛欢乐节的收官之作，本届海南国际旅游美食博览会更是内容丰富、精彩纷呈！
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2017第三届海南国际旅游美食博览会由海南省旅游发展委员会、三亚市人民政府主办，中国烹饪协会指导，三亚市旅游发展委员会、海南省旅游餐饮协会、海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会共同承办，于2017年12月30日上午在三亚美丽之冠文化会展中心拉开帷幕。海南省政府副省长省财政厅厅长刘平治宣布2017第三届海南国际旅游美食博览会开幕，海南省领导、国家旅游局领导、组委会领导及嘉宾在开幕当天进行了巡馆活动。
海南省委书记刘赐贵来到美食博览会现场巡馆
本届美食博览会展馆面积为40000平方米，以“把世界美食请进海南，把海南美食推向世界”为主题，共设有“国际国内特装形象馆”“国际餐饮美食馆”及“国内名优特产食品馆”3大展馆，分为22个展区、1600个展位，吸引了俄罗斯、德国、加拿大、韩国、泰国、尼泊尔、台湾、澳门等22个国家和地区，及三亚、海口、三沙、琼海、万宁、乐东、保亭、陵水等15个市县参展，此外还邀请到四川省成都饮食公司（陈麻婆、赖汤圆）、北京东来顺集团有限责任公司（东来顺）、北京华天饮食集团（柳泉居饭庄、护国寺小吃、庆丰包子）、翔达南来顺饭店（南来顺）、昆明饮食服务有限公司（建新园）、芜湖市耿福兴酒楼（耿福兴）、老边饺子有限公司（老边饺子）、四平李连贵饮食服务有限公司（李连贵）、杭州楼外楼实业集团股份有限公司（石头门槛素包）等25家中华老字号品牌参展。
陕西展区
同时，还举办了“中国·海南国际美食大赛”“中华老字号集体展示”“中国（海南）国际红酒咖啡嘉年华”“国际美食新品推介招商会”等多项重要配套活动。特别值得一提的是，“中国·海南国际美食大赛”是历年来参赛区域最广和规模最大的餐饮交流活动，成功邀请到来自全球多个国家和地区的殿堂级厨师参赛，共有12名国际、国内大师参赛，其中国际5名、国内7名，参赛选手共计128名，名菜、名点展示86道。通过激烈角逐，最终评选出16个奖项、61名获奖者。
中国·海南国际美食大赛比赛现场
12月31日上午10时许，海南省委书记刘赐贵也来到美食博览会现场巡馆，刘赐贵先后巡视了本届美食博览会的三亚形象特装区、省内市县形象特装区、澳门、台湾以及韩国、俄罗斯等国际展区。
俄罗斯展区
海南市县展区
在巡馆过程中，刘赐贵与现场俄罗斯籍游客以及省外游客进行了亲切的交谈，了解了不同地区游客饮食文化差异以及对海南旅游印象。他表示，美食博览会连续举办三届以来，民众参与度越来越高，国际元素也越来越多，且形式丰富多彩，不但调动了广大群众的参与热情，还增强了海南与国内外的交流与合作，展示了海南丰富而独特的饮食文化。
海南省委书记刘赐贵与现场俄罗斯籍游客亲切交谈
随后，刘赐贵还来到《舌尖上的海南》展台前，了解琼文化美食品鉴。刘赐贵还来到三亚、儋州等展区，了解海南地方特色美食，嘱咐业者确保卫生、注重品质、推陈出新，用创意提升海南美食，更好吸引游客，助推各地乡村旅游发展和美丽乡村建设，带动当地百姓增收。他还与来自全国各地的“名厨”“名吃”交流，鼓励大家多来海南，丰富旅游市场供给。
海南国际旅游美食博览会开幕当天，海南省委副书记、省长沈晓明也来到展会现场，先后参观了富有不同地域特色的国际国内特装形象馆，并来到国内外厨师云集的中国·海南国际美食大赛比赛现场观赛。在国际餐饮美食馆参观期间，沈晓明不但饶有兴趣地与现场外籍厨师交流了厨艺，还现场试吃了特色精美小食。在《舌尖上的海南》展台前，沈晓明驻足翻阅了美食博览会组委会精心编印的《舌尖上的海南》一书。
装帧精美的《舌尖上的海南》
美食，既是游人为这片热带岛屿停留的一大理由、是世界了解海南的途径之一，更是海南走向世界的重要通行证。2017第三届海南国际旅游美食博览会是一次弘扬海南旅游美食、促进海南旅游产业发展、满足三亚及周边地区广大市民游客美食消费需求的盛会。
本届美食博览会是2017（第十八届）海南国际旅游岛欢乐节的重要组成部分，与欢乐节闭幕式同期在三亚举办。
经中国烹饪协会认定，海南国际旅游美食博览会是中国目前唯一的以旅游美食为主题的大型展会，也是中国规模最大的国际旅游美食博览会，海南省政府也已将海南国际旅游美食博览会纳入海南省“十三五”会展规划工作纲要。相信未来海南国际旅游美食博览会将被打造为档次更高、规模更大、效果更好、社会各界参与度更高的国际性展会！
